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用料  

水60克

猪油40+55克

中筋面粉120克

细砂糖10克

低筋面粉100克

馅料25×12克

粉色色素4滴

鸡蛋1个

步骤1

60克水，40克猪油，120克中筋粉，10克白砂糖依次放入面包机或者大碗里。  

步骤2

启动揉面程序，定时20分钟，揉好面团后，盖好静置20分钟。（没有面包机，用手揉也完全ok的，揉好，保鲜膜盖住静置20分钟）  

步骤3

这是静置完毕的面团。  

步骤4

取一个大碗，倒入100克低筋面粉，55克猪油  

步骤5

加入4滴粉色色素  

步骤6

揉匀，这是油酥面团，盖好备用。

步骤7

市售的红豆馅儿  

步骤8

分成25克一个，准备12个备用。  

步骤9

取出静置好的面团，把两种面团各分成12份。  

步骤10

取一块白色面团，按扁，包入一颗粉色油酥  

步骤11

用虎口往上收  

步骤12

收口收紧，依次做好12个  

步骤13

把收口朝上，按扁  

步骤14

擀长  

步骤15

卷起来  

步骤16

依次卷12个  

步骤17

再把收口朝上，按扁，擀长  

步骤18

卷起来  

步骤19

依次卷12个  

步骤20

把收口朝上，用手指从中间按下  

步骤21

把两段往中间收，擀扁  

步骤22

擀成圆形，把馅儿放中间  

步骤23

用虎口往上收  

步骤24

收紧收口  

步骤25

收口朝下，按扁，轻擀  

步骤26

用剪刀剪5刀，剪出5个花瓣  

步骤27

用手把每个花瓣往中间捏紧  

步骤28

用锋利的刀片，在每个花瓣上划两刀，依次做好所有桃花，烤盘放油纸，放在烤盘上。（这时候可以预热烤箱了，180预热10分钟）  

步骤29

用毛笔蘸蛋黄液，刷在花心上  

步骤30

在随意放些黑芝麻  

步骤31

送去预热好的烤箱，中层，上下火，180度30分钟（烘烤10分钟加盖锡纸）  

步骤32

放入盘中，开动吧！好好吃啊！  

步骤33

再来一张🌸🌸🌸，哈哈哈哈