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不含蓄的甜与咸椰香法式厚吐司

文章作者: 文章来源: 日期:2021/1/7 8:10:56 浏览

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还是觉得应该单独出个菜谱来记录一下搭配!这个菜谱我自己做了三次了!每一次都惊呼好吃!确实是上头!

当你纠结今天是吃甜还是吃咸的时候,不如来一份双拼吧!一个人吃两种口味而不是做了两人份,单身狗的春天也是开启一个厚吐司的春天!

春天在哪里!,春天就在夹心里!甜口搭配水果就好,咸口还可以淋一点酒酿或者其他。具体看步骤更新吧!

用料  

全麦厚吐司 一片

鸡蛋液:牛奶 2:1

一撮

椰子油 适量

夹心材料 见步骤

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用的全麦厚吐司,一片厚吐司中间切开。步骤1

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厚吐司中间切开但是不切断(为了浸蛋液好翻面)。加入甜咸口材料,可加入的材料和搭配在后面的步骤里,欲知详情请看下方分解。 

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蛋液和牛奶比=2:1,打散混合,加入一撮海盐。把夾心吐司扔进去浸泡,两面各10分钟。把所有蛋奶混合液吸干。

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平底锅挖入一点椰子油,直接把浸泡好的夹心吐司倒扣在锅里,两面煎至焦色即可。

搭配1:咸口:一片芝士,两片火腿夹入切口中,轻按。甜口:草莓果酱涂抹于切口内,再夹一层小布理切片,轻按。

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搭配2:甜咸配口:果酱,奶酪,一片火腿。咸口:肉松,芝士片,一片火腿。搭配红豆沙!

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搭配3:甜咸口:小布理奶酪,蜜豆,肉松。甜咸口:小布理,腊肠切片(提前先煎一下),腌番茄。按顺序夹,轻压合实。 

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搭配4: 咸口:三分之一的大片寿司海苔撕碎,小布理奶酪,肉松。甜咸口:花生酱,香蕉片粘海盐(一定要粘海盐)。轻压合实。 

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搭配5:咸口:小香葱切碎加入味噌腌一晚上(大葱最好不要,因为辛辣,有的人大概会极度不适),一层味噌香葱,一层芝士,一层火腿(吃完记得刷牙or口香糖)。甜口:脱水酸奶加kiri的奶酪小方,调整奶酪酸奶酱的稠度,摸入切口,加入切片草莓or香蕉。 

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搭配6:夏日冰心爆浆酸甜口:迎合夏天出的口味,先泡蛋煎吐司,再从中间半切开。30g脱水酸奶➕10g醪糟米(纯米)混合涂抹,一片橙子去皮后四分块,全部夹入。甜咸口:小布里奶酪➕煎脆培根➕切片去皮四分块的橙子,泡蛋煎吐。