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醒发箱的温度和湿度控制在多少

文章作者: 文章来源: 日期:2021/6/10 8:23:26 浏览

醒发箱的温度和湿度控制在多少

醒发箱品牌

一、喷雾型醒发箱型号:ZMX-16P、ZMX-32P


醒发箱是采用高科技微电脑液晶显示控制器控制,使电热管发热产生热量和水蒸气,同时通过内置风机循环装置,使发酵箱产生相对湿度为:60~90%;温度为35℃~38℃的最佳发酵环境的一种电热产品。

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  产品设有宽敞的玻璃视窗和照明系统,便于用户观察面食的醒发情况及夜间操作,箱体采用全钢材料制造经久耐用。同时醒发箱在长时间使用过程中,须定期清洗醒发箱时,底部设有排水口方便用户随时清洗,设备采用活动式层架,可任意调整间距或拆卸,方便用户发酵不同规格的食品。产品具有外形新颖、质量稳定、操作方便、使用可靠等特点,是面包店、西饼店、星级宾馆、酒楼等生产糕点必不可少的配套设备。