公司资讯

昨天有客户来我们正麦购买商用烤箱，想做芝士肉松面包，请教我们，现将教程发布给大家，

插一句话：我们正麦机械是做旋转炉，电烤箱，燃气烤炉，发酵醒发箱，打蛋机，和面机，吐司整形机，吐司分切机，滚圆机，起酥机等烘焙设备

能挡住咸口面包？芝士肉松面包，蓬松暄软，又软又香！很适合烘焙新手的一款面包哦！

芝士肉松面包的用料

高粉面粉 150 克，普通面粉50克，牛奶50克，温水50克，鸡蛋1个，糖25克，盐1克，酵母3克，黄油15克，肉松适量， 沙拉酱番茄酱 适量，芝士碎适量

芝士肉松面包的做法

步骤1:提前准备好需要的食材

步骤2:除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（温水留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样）1⃣先用2档揉2分钟2⃣再改用4档揉10分钟左右如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点温水3⃣时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了4⃣用2档揉2分钟5⃣再用3档揉5分钟左右揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的柔好得面团发酵至两倍大

步骤3:发酵好的面团分成6团擀成片挤上沙拉酱再放入肉松卷起来二次发酵至两倍大

步骤4:发酵好后表面撒上芝士碎挤上沙拉酱番茄酱烤箱提前预热后180度20分钟

步骤5:上色满意记得盖锡纸嗷

步骤6:这款芝士肉松面包真的不可错过，没有几个人不喜欢吃的，赶快安排起来！