甜塔皮: 无盐奶油 227g 糖粉 100g 蛋 26g 低筋面粉 354g 粉太郎(派类产品专用粉...
配料:高筋面粉 1800g 低筋面粉 200g 炼奶 320g 干酵母 30g 盐 20g 全蛋 2...
巧克力蛋糕配方:蛋黄 730g 砂糖A 450g 蛋白 840g 砂糖B 300g 低筋面粉 160...
发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环...
配料 牛奶 1杯 蛋黄 1个 中筋面粉 3杯 细砂糖 2 1...
原料: 水1000g 炼乳100g 糖80g 奶粉60g 高粉1000g 酵母12g ...
配料 布朗尼 无盐黄油(切成方块) 1/2杯 苦甜巧克力屑 180g 白砂糖 1 1/2杯 ...
配料曲奇黄油 1/2杯白砂糖 1/2杯红糖 1/4杯全蛋 1个香草香精 1茶匙中筋面粉 1杯无糖可可...
1、表皮颜色过深或过浅 原因 1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深...
很多朋友不知道椰蓉的作用是什么,下面我将为大家详细的介绍椰蓉的用处及禁忌。椰蓉和椰丝的区别从本质上来...