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电烤箱的热风循环是做什么用的

文章作者: 文章来源: 日期:2021/1/15 9:11:50 浏览

电烤箱的热风循环是做什么用的

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

热风循环炉的作用更加完善,利用热风循环模式加热产品,能试烘焙产品更加均匀,质量要求更高、产品更好。

热风循环炉

烤产品要点

电烤箱的热风循环使烤箱内的温度更均匀。


1、烤饼干时可石饼干周围温度均匀,并且热风会让饼干更快酥脆干燥。


2、可以在低温档50度开启热风用来烘干东西,比如香蕉片,干枣等。


3、烤肉可加强热量的穿透效果。


扩展资料

电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和商用烤箱。 

两种烤箱功能性质一样,都可以用来加工一些面食,面包、蛋糕、披萨烘焙食品均可以烘烤。 家用电烤箱一般只有一种电力能源型号。


商用烤箱在功能上性能上都比较专业,生产量也相对比较大,要求也比较严格。

商用烤箱能源上选择比较多,有燃气和电力两种能源选择