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巧克力花生曲奇做法

文章作者: 文章来源: 日期:2020/6/17 10:09:26 浏览

                               分享一篇小零食的做法.


配料



曲奇



黄油 1/2杯



白砂糖 1/2杯



红糖 1/4杯



全蛋 1个



香草香精 1茶匙



中筋面粉 1杯



无糖可可粉 1/3杯



玉米淀粉 1茶匙



苏打粉 1/2茶匙



盐 1/4茶匙



花生酱巧克力杯 1杯



装饰



冰淇淋 适量



花生酱巧克力杯 1/2杯



半甜巧克力屑(融化) 1/4杯



花生酱(融化) 3汤匙



做法



1. 将烤箱预热至175℃。



2. 在一搅拌盘里加入黄油、白砂糖、红糖,并用电动搅拌机的中速搅拌至蓬松。



3. 往2加入全蛋、香草香精,并搅拌至均匀。



4. 在另一个搅拌盘里加入中筋面粉、无糖可可粉、苏打粉、玉米淀粉、盐,并充分混合。



5. 将4倒入3中,并用电动搅拌器的中低速搅拌至混合。



6. 往5拌入花生酱巧克力杯,并充分混合。



7. 将6倒进直径为22.5cm的长柄平底煎锅,抹平面糊,烘焙15—18分钟。



8. 冷却5分钟。



9. 食用前,勺入适量的冰淇淋,撒上剩余的花生酱巧克力杯、半甜巧克力屑,并淋上花生酱,



即可。

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