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正麦翻缸和面机制作技术原理

文章作者: 文章来源: 日期:2020/12/28 10:51:16 浏览

本实用新型涉及和面机领域,尤其是涉及一种翻缸和面机。

翻缸和面机



背景技术:


和面机由搅拌缸、螺旋搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。


如专利公开号为cn201320296340.4的中国专利公开的一种和面机,包括和面机机体,以及设置在所述和面机机体内部的搅拌缸,搅拌缸内设置有搅拌轴连接和面机机体,在搅拌轴上安装有旋转的绞龙叶片,在所述搅拌缸上覆盖有防尘盖,搅拌轴通过安装在和面机机体上端的电机和变速器驱动。


上述专利中存在一个问题,和面机通常用于大批量面点生产中,因此,体积较大的和面机通常会用来加工一袋以上的面粉,而一袋以上的面粉与水混合后重量非常大,面团会粘在料桶的内壁上,难以取出。




技术实现要素:


针对上述问题,本实用新型的目的是提供一种翻缸和面机,其具有便于工作人员将搅拌缸中的面团取出的效果。


本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的:


一种翻缸和面机,包括机座,所述机座上转动连接有旋转臂,所述旋转臂固定连接有旋转座,所述旋转座上转动连接有搅拌缸,所述旋转座上设置有驱动组件,所述驱动组件用于驱动所述搅拌缸转动;


所述机座上固定连接有旋转驱动件,所述旋转驱动件与所述旋转臂传动连接,所述机座上固定连接有控制面板,所述控制面板上固定连接有控制按钮,所述旋转驱动件与所述控制按钮电连接。


通过采用上述技术方案,当搅拌缸内的面团搅拌完毕后,工作人员通过控制按钮控制驱动件驱动旋转臂转动,从而带动与旋转臂固定连接的旋转座转动,使得搅拌缸内的面团在重力作用下从搅拌缸内倒出,由于工作人员只需要将面团从高处向低处搬运,而不需要将面团从搅拌缸的缸底向高处运输,因此工作人员取出面团更加方便和轻松。


进一步的:所述旋转座上固定连接有分流杆,所述分流杆的两端均与旋转座固定连接,所述分流杆贯穿所述搅拌缸并与所述搅拌缸通过轴承转动连接。


通过采用上述技术方案,通过令分流杆贯穿搅拌缸并与搅拌缸轴承连接,使得搅拌缸与旋转座之间的连接更加稳定,倾倒面团时更加稳定,同时分流杆能够将被拨向中心的面团向两边分开,避免了面团在搅拌缸的中心堆积,导致搅拌不完全。


进一步的:所述驱动组件包括转动连接在所述旋转座上的摩擦轮和固定连接在所述旋转座内部的驱动电机,所述摩擦轮的旋转面抵接所述搅拌缸的外壁,所述摩擦轮与所述驱动电机传动连接,所述控制面板上固定连接有旋转按钮,所述旋转按钮与所述驱动电机电连接。


通过采用上述技术方案,当工作人员通过旋转按钮控制驱动电机转动时,与驱动电机传动连接摩擦轮也转动,由于摩擦轮的旋转面与搅拌缸的外壁抵接,因此搅拌缸在摩擦轮的带动下转动,从而实现驱动组件对搅拌缸的驱动。


进一步的:还包括转动连接在所述旋转座上的螺旋搅勾,所述螺旋搅勾未连接所述旋转座的一端伸入所述搅拌缸内,所述螺旋搅勾与所述驱动电机传动连接。


通过采用上述技术方案,当工作人员控制驱动电机转动时,螺旋搅勾也转动,从而对搅拌缸内的材料进行搅拌和推拉,当工作人员从搅拌缸内取出面团时,可以控制驱动电机转动,从而驱动螺旋搅勾将面团从搅拌缸的内壁上拉下,便于工作人员将面团从搅拌缸内取出。


进一步的:所述旋转座上转动连接有防护罩,当所述防护罩转动到接触所述搅拌缸时,所述防护罩覆盖所述搅拌缸。


通过采用上述技术方案,当和面机工作时,工作人员将防护罩转动至覆盖搅拌缸,避免工作人员不小心将手伸到螺旋搅勾附近。


进一步的:所述防护罩远离所述螺旋搅勾的一侧开设有辅助开口。


通过采用上述技术方案,当工作人圆形需要向搅拌缸内加料或将搅拌杆内壁上的面粉刮下时,可以通过辅助开口来操作,不需要打开防护罩,由于辅助开口开设在防护罩远离螺旋搅勾的一侧,因此工作人员很难将手伸到螺旋搅勾附近。


进一步的:所述旋转座上滑动连接有支杆,所述支杆上转动连接有刮除板,当所述刮除板转动到抵接所诉搅拌缸的内壁时,所述刮除板的一条边贴合所述搅拌缸的内壁。


通过采用上述技术方案,当工作人员需要将面团从搅拌缸中取出时,转动刮除板并推动支杆使得转动后的刮除板贴合在搅拌缸的内壁上,由于此时螺旋搅勾和摩擦轮都在驱动电机的带动下转动,因此搅拌缸转动,由于刮除板贴合搅拌缸内壁,因此对面团有导向作用,加速面团向搅拌缸外运动。


进一步的:所述刮除板插接有调节螺栓,所述调节螺栓上套接有软垫,所述调节螺栓依次穿过所述刮除板、所述软垫和所述支杆后螺纹连接有调节螺母。


通过采用上述技术方案,当刮除板松动时,工作人员可以通过拧紧调节螺母将刮除板与支杆压紧在软垫的两边,从而控制刮除板转动时的阻力。


综上所述,本实用新型的有益技术效果包括:


(1)当搅拌缸内的面团搅拌完毕后,工作人员通过控制按钮控制驱动件驱动旋转臂转动,从而带动与旋转臂固定连接的旋转座转动,使得搅拌缸内的面团在重力作用下从搅拌缸内倒出,由于工作人员只需要将面团从高处向低处搬运,而不需要将面团从搅拌缸的缸底向高处运输,因此工作人员取出面团更加方便和轻松;


(2)通过令分流杆贯穿搅拌缸并与搅拌缸轴承连接,使得搅拌缸与旋转座之间的连接更加稳定,倾倒面团时更加稳定,同时分流杆能够将被拨向中心的面团向两边分开,避免了面团在搅拌缸的中心堆积,导致搅拌不完全;


(3)通过设置刮除板,当工作人员需要将面团从搅拌缸中取出时,转动刮除板并推动支杆使得转动后的刮除板贴合在搅拌缸的内壁上,由于此时螺旋搅勾和摩擦轮都在驱动电机的带动下转动,因此搅拌缸转动,由于刮除板贴合搅拌缸内壁,因此对面团有导向作用,加速面团向搅拌缸外运动。


附图说明


图1为本实用新型一个实施例的整体示意图;


图2为本实用新型的一个实施例展示驱动电机的示意图;


图3为本实用新型展示控制面板的示意图;


图4为图3中a部分的放大示意图。


附图标记:1、机座;2、旋转臂;3、旋转驱动件;4、旋转座;5、搅拌缸;6、分流杆;7、控制面板;8、控制按钮;9、螺旋搅勾;10、驱动电机;11、旋转按钮;12、摩擦轮;13、支杆;14、刮除板;15、调节螺栓;16、软垫;17、调节螺母;18、防护罩;19、辅助开口。

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具体实施方式


下面结合附图和实施例,对本实用新型进行详细描述。


一种翻缸和面机,如图1和图2所示,包括机座1,机座1上转动连接有旋转臂2,机座1内固定连接有旋转驱动件3,可以为电机。旋转臂2未连接机座1的一端固定连接有旋转座4,旋转座4上转动连接有搅拌缸5,旋转座4上固定连接有分流杆6,分流杆6的两端均固定连接在旋转座4上并贯穿搅拌缸5的中心,分流杆6与搅拌缸5之间通过轴承转动连接,分流杆6使得搅拌缸5与旋转座4之间的连接更加稳定,且分流杆6能够将被拨向中心的面团向两边分开,避免了面团在搅拌缸5的中心堆积,导致搅拌不均匀。


机座1上固定连接有控制面板7,控制面板7上固定连接有控制按钮8,控制面板7内置有控制旋转驱动件3正反转的第一控制电路。控制按钮8与第一控制电路的输入端电连接,旋转驱动件3与第一控制电路的输出端电连接。


工作人员通过控制按钮8可以控制旋转臂2的旋转,因此在面团搅拌完成后可以控制旋转座4带着搅拌缸5转动,从而使得工作人员能够较为方便的将搅拌缸5内的面团取出。


旋转座4上转动连接有螺旋搅勾9,螺旋搅勾9未连接旋转座4的一端伸入搅拌缸5内,旋转座4内固定连接有驱动电机10,螺旋搅勾9与驱动电机10之间通过皮带传动连接。控制面板7上还设置有旋转按钮11,旋转按钮11电连接有第二控制电路,第二控制电路用于控制电机的正反转,旋转按钮11与第二控制电路的输入端电连接,驱动电机10与第二控制电路的输出端电连接。第一控制电路和第二控制电路可以是申请号为cn201320860816.2的中国专利公开的三相交流电机正反转控制电路。所述当驱动电机10转动时,螺旋搅勾9转动,从而对搅拌缸5内的材料搅拌揉压。


旋转座4上转动连接有两个摩擦轮12,两个摩擦轮12均与驱动电机10传动连接,摩擦轮12的旋转面抵接搅拌缸5的外壁,当摩擦轮12在驱动电机10的驱动下转动时,会带动搅拌缸5转动,因此当驱动电机10工作时,搅拌缸5与螺旋搅勾9同时转动,对搅拌机中的材料均匀搅拌。若在取出面团时也控制搅拌缸5与螺旋搅勾9转动,能够辅助工作人员将粘附在搅拌缸5内壁上的面团取下。


如图3和图4所示,旋转座4上滑动连接有支杆13,支杆13转动连接有刮除板14,刮除板14上插接有调节螺栓15,调节螺栓15上套接有软垫16,软垫16可以为橡胶垫,调节螺栓15依次穿过刮除板14、软垫16和支杆13后螺纹连接有调节螺母17,工作人员可以通过拧动调节螺母17来调节刮除板14和支杆13压紧在软垫16上的力,从而控制刮除板14绕支杆13转动时的阻力,使得工作人员转动刮除板14后,刮除板14与支杆13之间的夹角不易发生改变。


当工作人员需要取出面团时,转动刮除板14并推动支杆13在旋转座4上滑动,从而使得刮除板14转动360°后抵紧在搅拌缸5的内壁上,因此在取出面团时,刮除板14不但对搅拌缸5内壁上的面团有刮除作用,还能够对面团起到导向作用,加速面团从搅拌缸5中滑落。


如图1所示,旋转座4上转动连接有防护罩18,当防护罩18转动到接触搅拌缸5时,防护罩18覆盖在搅拌缸5的开口上,当搅拌缸5在搅拌材料时,工作人员将防护罩18转动至覆盖搅拌杆的开口,避免工作人员不小心将手伸到螺旋搅勾9附近。防护罩18远离螺旋搅勾9的一侧开设有辅助开口19,工作人员可以通过辅助开口19向搅拌缸5内添加配料或将搅拌缸5内壁上的材料刮除,由于辅助开口19开设于远离螺旋搅勾9的一侧,因此工作人员很难将手伸到螺旋搅勾9附近。


综上所述,当面团搅拌完毕后,工作人员打开防护罩18并将刮除板14转动至贴合搅拌缸5的内壁,随后通过控制按钮8使得旋转臂2带动旋转座4转动,因此搅拌缸5随着旋转座4转动,当搅拌缸5旋转至一定角度后,工作人员可以通过旋转按钮11使得搅拌缸5与螺旋搅勾9转动,螺旋搅勾9将面团从搅拌缸5内壁上扯下刮除板14在刮除搅拌缸5内壁上面团的同时还会引导面团向搅拌缸5外运动,辅助工作人员将面团从高处拉下,使得工作人员能够轻松的将重量较大的面团从搅拌缸5中取出。


以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例,凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。