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广州正麦ZMB-750法棒整型机使用说明书

一、产品概述

ZMB-750法棒整形机是面包制造生产的专业的面团整型机器。有辊压、卷起、搓揉等动作，具有将面团整型成棒条形的功能，主要用于法国面包的整型，也适用于吐司，条状面包等多种面团的整型。

        ZMB-750法棒整型机可以依照您需要产品的直径和长度，将面团经过滚动压卷、搓揉后，完成整型的要求：依各种面团重量的不同从50克到250克，每小时大约有1200个生产量。

        ZMB-750法棒整型机操作简单，效率高，效果好，是您面包生产的好帮手！

二、  安装说明

  安装方法：

1、定位：以生产线操作过程需求，寻找一处平坦且四周空间足够的位置。

2、机器固定：推移定位后，平稳固定脚座轮子。

3、接线：由专业电气技师进行，连接电源必须符合铭牌上规格及容量标示。

4、试机：打开电源总开关（机器右后方位置）后，按机器正前方开启钮“ON”启动机。

5、调整：查看正前方帆布下面的整型输送带是否依旁边箭头指示方向，向上转动，若有错误请条换任意两相电源线，再试即可。

注意事项：

1、拆箱后请先检查机器外表及各部件，是否完整齐全。

2、安装与试机操作必须由专业技师依照操作说明进行。

3、安装定位后左右两边应各留40厘米的预备空间。

4、连接电源线路必须有接地线，并注意电源线避免压迫拉地。

5、前盖板打开时，机器必须能停止转动。此为正当安全措施。

三、技术参数

型号： ZMB-750

品名： 法棒整型机

面团重量：50-1250克

产量：约1200个面团每小时

电源： 220V/380V

功率： 1.0KW

前输送带规格：周长1132mm，宽730mm，厚8mm

前输送带速度：46米/分

后输送带规格：周长1292mm，宽730mm。厚8mm

后输送带速度：39米/分

输送板可调行程：41mm

压面滚筒可调间隙：0-19mm

外形尺寸：1010x960x1580（长x宽x高）mm

包装尺寸：1220x1020x1930（长x宽x高）mm

净重：284KG

毛重：374KG

四、原理说明

    电动机通过三角皮带将动力压面滚筒及输送带滚筒。压面滚筒用链轮传动，滚筒间隙可调（0-19mm）。用机器左侧有计数器的手轮调整，将面团压成片。

输送带滚筒各装在前后输送板上，两板间距可调范围为1-41mm。

面片沿前输送带板上升，带压辊的布覆盖在面片上，行成初次搓棍过程，当初步搓成的面棍升至顶端，便落入前后送料板之间，由于前后输送带线速度之差，形成第二次搓棍过程，使面棍变长变紧，最后落入接料盘输出。

前后送料板之间距，由机器右侧有计数器的手轮调整，控制面棍的长度。

五、电路原理

开动机器前应清理机器，打开送料口检查压面滚筒及刮刀，上面应没有残存的干面渣输送带上应干净清洁，没有干面渣及其他固态颗粒，前后送面板上面没有异物。检查及清洁完毕，装好送料口，然后接通电源，启动机器空机运转片刻。

机器左侧手轮，用来调整呀面厚度，顺时针方向转动，间隙变小，逆时针方向转动间隙变大，调整范围0-19mm。可以通过手轮计数器来确定面片厚度。手轮转一圈，滚筒间隙变化约2mm左右。机器右侧手轮，调整送料板间的距离，顺时针方向转动，加大距离，逆时针方向转动，减小间距，手轮转一圈，距离变化约10mm左右，可以通过计数器来定。

机器用完后，每班应进行清洁工作，吴必不要使滚圆筒、刮刀及输送带表面有残留湿面。