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广州正麦自动成型机打饼机使用说明

文章作者: 文章来源: 日期:2021/3/6 8:29:30 浏览

广州正麦自动成型机打饼机使用说明

一、前言

     感谢您使用“正麦”牌自动成型机(以下简称打饼机)!为了更充分地发挥设备性能,达到最佳使用效果。敬请您使用前详阅本说明书,它将指引您正确使用本设备。

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二、特点

1、本成行机适用于港式伍仁、豆沙、莲蓉、水果、双黄月饼,苏式月饼,冰皮月饼等。

2、双气动力、内外复合模具,方便牢固,换模简易快捷。

3、成型速度定位数显可调,搓圆间距同步轨调节。

4、高清晰大尺寸彩色触控屏,人性化操作界面,PLC编程控制。

5、整机采用不锈钢结构,卫生清洁耐用。


三、性能参数

1、额定电压:220V

2、额定功率:800W

3、气    源:0.7Mpa,0.2M3

4、成型范围:20-300g

5、成型速度:10-70个每分钟

6、外形尺寸:160*55*143(cm)重新量

7、重    量:108KG


四:注意事项

1、安装环境温度-5-40℃,相对湿度不超过85%,周围无导点尘埃,腐蚀气体;

2、设备应固定安放在平稳坚固的地面上保持水平;

3、初次接电应用电表测量电压,电压波动不超过±10%;

4、工作中切勿将手及身体其他部位置于冲压模具之下、输送带及感应器,以免夹伤。

5、设备运转中不要加注润滑油,清洁机器,手不要碰触齿轮,链轮,链条各运转部件,以免夹伤。

6、通电状态下,不要碰触电器箱类各电器部件,以防电击;

7、运转过程中设备突然出现故障,马上按下红色紧急停止按钮。关断电源等修复好后,重新上电启动;

8、机器在长时间不用时,清切断电源,拔下电源插头;

9、工作时紧闭防护门锁,防止脱落不工作。

10、每班生产完必须清理输送带余料,以防余料变硬,待下一班生产时损坏设备或影响产品成型效果!!!


五、工作前准备

1、使用前应先摆放好机器,使机器平衡牢固不晃动。

2、如若需要,把成型机的输送带与月饼排盘机或其它食品机械的输送皮带平接好,以便运行平稳。

3、对机体表面进行清洗、抹除尘污。确认关闭电源,以防夹伤。

4、用户在本机器旁边的墙壁1.2米以上必须安装带漏电保护的两位断路开关,以确保安全正常使用机器。

5、机器由专业电工接好电源,必须可靠地。

6、接通电源后,检查机器是否有异常。主要确定以下机构是否工作无异常噪声:

  a、检查触控屏是否正常显示,点按个按钮是否正常反应。

   b、输送皮带是否有转动。为确保输送皮带使用寿命,确认皮带是否平衡不跑偏。

C、检查气压是否正常。

D、检查感应器是否正常。


六、操作面板

A、按钮,旋钮类:

   1.电源---外接两位开关为整机电源开关。设备通电,触控屏亮:设备断电,触控屏灭。

   2.急停---电动式开关,工作出现异常情况时,按下此按钮可立即停止设备运行。再按下按钮即可恢复工作状态。

B、旋钮类:

1.外模气压调整---拉起按箭头左右旋转,正上方压力表跟踪显示压力变化,调好后按下锁住保持外模具冲压工作压力变化。调节范围0.1-0.5Mpa,外模气压比芯片气压高,压出糕饼不会群脚,外形漂亮。气压越高噪音越大,根据实际情况微调。

2、芯片气压调整---拉起按箭头左右旋转,正上方压力表跟踪显示压力变化,调好后按下锁住保持内磨具冲压工作压力。调节范围0.1-0.5Mpa,气压越高,压出糕饼纹、字清晰,外形状漂亮;太高,会堵塞芯片小气孔,不易脱模;气压低易脱模,纹,字,形状迷糊;太低,还会使模具不工作。

3、脱模气压调整---拉起左右旋转,正上方压力表跟踪显示压力变化,调好后按下锁住。此旋钮调节脱模时吹饼气压力。调节范围0-0.4Mpa,压力高,易脱模;太高会压扁糕饼;压力低难脱模。

C、数字显示类:

彩色触控屏---人机交互操作界面,所有对设备的操控都可根据屏幕上提示用手指尖点击屏幕完成。

日产量:统计产量;

吹气时间:成型后脱模吹气时间;

加快:糕饼花纹多针孔,微调加快;

减慢:糕饼花纹不够清晰,微调减慢,直至花纹清晰;

左移:饼料定位偏右时,点左移调整;

右移:饼料定位偏左时,点右移调整;

恢复出厂:恢复出厂设置;

换内膜:安装或更换内膜芯片点击;

工作模式:正常工作模式,点击切换定位模式,调整饼料定位是否居中;

清零:产量统计清零;

返回:返回开机主页;

参数设置:调整机器参数(非技术人员不建议调整);

运行:点击即可启动机器开始生产。

七、操作说明

1、该机接通220V电源和0.6mpa气源。

把『总电源』旋转【开】(接通)位置,机器通电开机。

2、接通电源,触控屏显示以下界面(主界面):

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          点击屏幕任意区域进入工作界面


3、装膜具:用气枪疏嘴通内膜上堵塞小气孔后旋入模架中心螺杆,套入外模,锁紧蝶形螺母;下拉排气换模,点屏幕『换内膜』。逆时针拧入内模芯片,对准外模裙边,向上推;完成后,复位排气换模,完成模具安装。

4、调整搓圆带距离,适合饼环不踩脚;皮带间距与需加工糕饼规格尺寸相对应。

5、饼料定位:点击『工作模式』,切换到『定位模式』,观察月饼料是否对准模中心,『左移』/『右移』可调整位置,再点『定位模式』切换到『工作模式』,饼模才能工作。

6、调整完毕,机器无异响,即可点击运行开始工作。

八、常见故障

1、现象:按下运行无反应。

   可能故障及解法:

   ※没有电源进入--插好电源插头。

   ※电源开关按钮损坏--更换开关。

   ※显示屏显示伺服报警,关掉电源30秒然后开机运行。

2、现象:搓圆皮带转的太慢,有时停顿。

   可能故障及解决方法:

   ※转动皮带打滑--擦净搓圆轮和转动皮带上的油质和杂物。

3、现象:饼坯经过光电传感器后没反应可能故障及解决方法:

   ※光电传感器失灵--关机清洁传感器重新开机。

4、现象:冲压模具不动作:

   ※饼模气压太低--适量调高饼模气压。

5、现象:压出来的糕饼有群脚边

   可能故障及解决办法:

1、本厂产品实行一年免费保修.保修期外的维修收取相应的配件费、维修费.

2、保修期的起始日期以购买产品的发票日期为准.

3、下列情况;之一者,不属于免费维修范围:

★由于没有按照说明书上的要求使用而造成故障者

★由于跌落,碰撞而造成故障者

★由于自行拆装维修而造成故障者

★自然灾害与保存不当有老鼠进入损坏者

4、不属于免费保修的产品,本厂仍热情为您服务。

5、售后服务电话:13922347175 胡

※饼坯带停止的位置前后方不正对模具中心--调小搓圆皮带间距和调搓圆架中心。

※饼坯停止工作位置左右方面不正中于模具中心--调节饼坯定位模式,左移或右移。

6、现象:不易出模

   可能故障及解决办法

   ※芯片气压过高--适量调低芯片气压。

   ※脱模气压过低--适量调高脱模气压。

九、产品成套

主机一台

配机工具一套

产品使用说明书一本

十、售后服务

 感谢您使用“正麦”产品!为了更好的为您服务,请您仔细阅读以下维修规定,谢谢!